Flan libanais vegan
une recette de Alio
Servir Froid Avec Cuisson vegan sans-gluten sans-lactose
Quantité pour 100 couverts
Cette recette a été testée pour 100 couverts
Nombre de couverts à servir :

Dessert pour le catering de la fête de la soupe 2025

Ingredients

L.O.F.
Fécule de maïs (Maïzena):800 gr.
Lait de riz:10 l.
Sucrés
Eau de fleur d'oranger:150 ml
Eau de rose:80 ml
Sucre en poudre:900 gr.
→ Allergènes

Préparation

Mettre tout les ingrédients ensemble dans une casserole et chauffer à feu doux en mélangeant avec un fouet.

Une fois que la préparation s’est épaissie (consistance type yaourt liquide “yop”), couper la cuisson.

Dresser dans des ramequins et réserver au frais.

Possible de mettre de la pistache en déco

Publié le : 19/10/2025 Dernière modification : 04/12/2025